惠州惠阳婚礼自助餐宴会配送

QQ号:2649491669 公司名称:旺和（深圳）饮食文化发展有限公司 微信号:HJMMYX 联系人:胡先生 旺和于2016年在深圳成立，一直走在餐饮行业的前列。业务涉及房地产、酒店、医疗、银行、汽车、企业、私人单位和私人聚会、家庭宴会制作、户外活动等不同领域。 旺和餐饮可以结合活动场地和主题的需求设置更合适的精致布场，根据活动的主题提供相应的餐饮需求。我们的餐饮设备齐全，具有较强的现场操作经验。我们的团队有一位在五星级酒店工作过的高级中西厨师。我们将传统工艺与现代理念相结合，努力创新，创造美味生活。我们致力于为客户提供以“食品安全卫生”为前提，以“专业、方便、实惠”为特色的个性化餐饮外卖服务。 我们致力于为客户提供周到的:商务茶歇、会议茶歇、各种展会茶歇、冷餐外卖、自助外卖、鸡尾酒外卖、年会、中西宴会外卖、烧烤烧烤外卖、鸡尾酒会外卖、家中冷餐、精品商务套餐、高级私人家庭宴会等服务。 适用场合:公司年会、周年庆、团建晚宴、大型会议、乔迁新欢、开业典礼、新闻发布会、交流会、生日晚会、满月晚宴、汽车试驾、鸡尾酒会、圣诞节等喜庆庆典、楼盘开业、答谢会、亲子活动、周年庆、老师答谢晚宴、毕业晚宴、校友会等。 深圳旺和餐饮管理有限公司是家专业制作宴会外卖:大盆菜配送、自助餐上门、围餐、西餐位上、茶歇会、冷餐 会、鸡尾酒会、BB烧烤、婚宴，大闸蟹宴、火锅、精致冷餐会、下午茶、鸡尾酒会、公司年会、周年庆典餐饮外卖的餐饮外宴企业。 我们致力于为广东每个城市提供便捷的宴席酒席上门服务，解决您的一切宴会餐饮需求， 每一场成功的宴会活动，都是由许多 细节积累而成。 旺和餐饮拥有经验丰富的宴会策划团队来安排和完成每一个宴会活动! 订宴流程1.客户来电咨询；2.业务专员细心讲解；3.传真报价单：美味餐单以及明细4.客户回签；5.业务场地勘察；6.现场布置，宴会开始。 在深圳，惠州，东莞，佛山 广州，中山揭阳，河源，梅州，肇庆，汕头，潮州，汕尾，珠海，清远，阳江 等广东省内的每一个城市为有需求的客户朋友提供宴会酒席上门服务。 我们的专业工作团队将为您量身定制专属您的宴会活动。 旺和饮食文化发展有限公司是一家集宴会外卖的策划与执行，宴会场地的资源整合，餐饮店面的管理和培训为一体的餐饮策划服务公司。 活动类型：大型赛事，楼宇开盘，发布会，庆功宴，企业年会，尾牙宴，婚宴，开业庆典，公司开幕，团体会，社团聚餐，公司扩大营业，周年庆，员工嘉勉，社团活动，个人家宴，会议茶歇， 品酒会，鸡尾酒party，画廊画展，汽车试驾，飞机试飞，银行开业，各种展览展示等活动。  电话约定上门详谈时间。 我们上门勘测场地，确定就餐时间、人数、菜单。确定服务细则。 制定服务当天流程。 就餐当天按服务流程保质保量提供服务，专业提供：中西式自助餐、粤式围餐、金枪鱼宴、粤式盆菜、冷餐宴、英式下午茶、小龙虾宴、大闸蟹宴.海鲜宴B.B.Q烧烤、酒会、公司开幕、新品发布、开业庆典、公司活动、野炊烧烤、品酒会、商务餐点、乔迁之喜、企业尾牙、公司年会、会间茶歇、会展餐饮、同学聚会、生日派对、节日庆典、私人派对、户外野炊、有机美食、朋友聚餐、各类party等一切开放自由型外烩餐饮业务 服务范围：深圳，东莞，广州，惠州，珠海，阳江，江门等珠三角地区。  您只需轻松来电，任何繁琐的一切都由我们专业的服务团队悉心为你操办 深圳一家专门做宴会派对、私人宴请餐，可以上门置办的公司！ 宴会场地布置：气球，桌椅布置、灯光音响舞台等一体系策划！ 茶歇定制 提供专业甜点、咸点、饮品、 现场服务、器皿租赁等一体 化服务，根据活动类型，现 场布置风格定制茶歇方案。 冷餐酒会 提供专业鸡尾酒会、红酒评鉴会、等高端冷餐酒会布置，餐饮服务，现场服务等一体化服务。 自助餐,简餐，巴西烧烤，烤乳猪， 烤全羊，围餐，位上餐，大盆菜等  用心制作各类高端茶歇/中西式自助餐/海鲜大餐等 宴会餐饮服务 我们是专业的 开业典礼茶歇自助餐，开业烤乳猪配送，答谢宴围餐火锅包办 旺和宴会策划拥有一支专业服务团队，是由多年经验的美食专家组建而成，具有丰富的外烩配餐及服务管理经验、从食材采购、美食烹制到活动执行、现场服务安排均由专业人士负责，为您的餐饮活动保驾护航。宴会策划已承接各类宴会活动累计超过10000+场，其出色的专业表现已成为商务及个人宴会餐饮活动服务。 茶歇会外卖、冷餐酒会上门、私宴围餐、中西式自助餐、巴西风格BBQ、鸡尾酒会、红酒品鉴特色主题餐饮、美食节摊位、中式围餐等。专业宴会服务团队到会服务：活动当天餐品配送上门，提供全套餐具，提前进场布置，按要求准时用餐。现场安排督导负责卫生安全等，安排厨师负责菜品烹饪和摆盘，安排服务人员负责餐具摆放食物添加；活动结束后撤回餐具清理场地。 主营业务范围：开业庆典、开张剪彩、启动仪式、乔迁庆典、开工仪式、封顶仪式、奠基仪式周年庆典、签约仪式、模特礼仪、产品秀、新产品推广活动、颁奖典礼、舞龙舞狮、生日庆典、嘉年华会见面议会、赛事活动、公益活动、主题活动、活动总结、挂牌仪式等。 从制定方案，到材料采购，菜品制作，上门服务，清理现场，全程专业团队一条龙服务，帮您轻松办好每一场宴会活动！ 茶歇,茶歇就是工作期间片刻的休闲，是在平时工作和会议进程休息中安排提供一些热饮（以咖啡/茶为主）和一些甜品、水果等，有时也会根据员工或会议组织者的要求和季节的变化，增加一部分软饮料（可乐、果汁、矿泉水等）和一些三明治。在这片刻中，大家聚在一起，喝茶，，以舒缓身心。它缘自美国心理学家华生早提出的“Break”即“工间休息”的概念。华生认为，“工间休息”能有效缓解工作压力。经常性的工间休息不但能调整不良的生理状态，而且，有助于缓解现代人普遍的心理压力，促进企业内部人际间的交往，实现良好的沟通,也有利于自我的身体健康。 冷餐会又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。 宾客根据个人需要，自已取餐具选取食物。宾客可多次取食，可以自由走动，任意选择座位，也可站着与别人边谈边用餐。自助餐英文为Buffet ，原意是冷餐会，酒会。二次大战时，自助餐形式被广为引进入 后方驻地的食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。 冷餐会，作为集古今中外餐饮特色的宴请方式，随着我国的深化及中外餐饮的交流，获得日益广泛的运用和迅速的发展，并且出现了化和大型化的趋势，成为中华餐饮百花园中的又一奇葩，得到了中外宾馆的赞誉。譬如，由我店承办的APEC闭幕酒会及亚行年会的庆祝会都采用了大型冷餐会的形式，其档次之高、规模之大、气氛之好都是少有的。现就大型冷餐会所涉及的要素作一简要的剖析。 一、主题和环境： 冷餐会不同于传统的中式宴请，是讲主题、讲环境、讲氛围、讲品格的宴请方式，又是既有档次又不失轻松的交流场所。所以，不同的冷餐会应有不同的明晰的主题，不同的冷餐会要创造或设置于不同的环境。譬如。重大的节日宴请，有影响的活动宴请，近阶段将接踵而来的圣诞节、元旦、春节欢庆等等，都有其特的内涵和外延。都有不同的主题，必须在冷餐会的主题和环境上有不同的体现，既有共性，又有个性。 二、台面设计： 冷餐会台面，是冷餐会中占据视线，反映氛围的部分，是冷餐会的大色块、大布局。是宴请的的主色调。一般来说，有冷色调或暖色调之分，APEC冷餐会中，我们采用了兰白横拼的冷色调，反差冷峻而不失高雅。国庆招待会中，我们采用了黄红相间的暖色调，揉入了的基本色彩，充满了节日的喜庆而又不入俗套。所以，台面设计的基本要求，既要兼顾中外文化的传统习俗，更要追求色彩的创新和谐，体现冷餐会的主题和主人的爱好。 三、、菜单设计： 我们在菜设计上适应冷餐会的要求作了许多有益的探索。譬如。菜单设计首先要坚持整体性，在为主题服务的前提下，充分考虑主、客人的意见和餐饮习惯。同时又要坚持多样性，每一组菜不要少于50种左右。在类别上要中西兼顾，在烹制上要技法兼顾，在用料上要“海、陆、空”兼顾。再譬如。菜单设计与台面设计要相辅相成，台面较深，主菜色彩可以从浅，台面较浅，主菜可艳丽些，冷暖搭配，深浅搭配。又譬如，菜单设计要注意预制菜肴、厨房热菜和冷餐会现场操作的配合，实践，现场操作，既可增加进食气氛，也有利于菜肴质量，特别为外宾所青睐。 四、立体及平面摆放： 冷餐会的桌面菜肴摆放，大有文章可做。以往，大多是平摊着几个盒子，平排着几个保温锅，“相貌平庸”。近年来，我们在菜肴平面摆放的层次感以及桌面摆放的立体性上做了一些文章，收到了很好的效果，譬如，我们用置放托架的办法来体现立体感，用高托架底放置水果盆的办法来反映层次感，用有机托架下放置雕刻作品的方式，既增加了菜肴美感，又在菜肴取完后起到点缀作用。又譬如，菜肴、水果、花草、雕刻、冰雕等在菜台上的多层次置放，立体展示等，操作得当，可以起到画龙点睛之效，使整个桌面“活起来”。 五、餐具及盛器： 餐具及盛器从来就是餐饮文化中的重要一环，俗话说：好马配好鞍。好菜配好盘，在冷餐会上尤为重要。现代制造技术及文化的发展创造了无与伦比的各种新材料、新工艺、新造型、新产品，其中许多是堪与为餐饮业增辉添。所以，我们大胆寻找和使用具有现代造型器皿，用与冷餐会的菜肴、点心、水果等的装盆、点缀，能起到事半功倍的效果。 六、装盆与点缀： 冷餐会菜肴装盆，既要美观又要实用，既要丰富多彩又要便于取食。譬如，装盆要像形，有一定的图形，有完整的外观，给人以美感，但冷餐会自由取食的特点，又要求在装盆时必须给取食提供方便，便于快捷取食，利于客人不要把菜肴弄得支离破碎且又手忙脚乱，使后到的客人不会产生厌恶感。 装盆的点缀，无论中菜、西菜，一般都以素菜作为烘托，不要喧宾夺主，要突出主菜本身，点缀的素菜，又要在品种和形式上多有变化，不要都是萝卜花、香菜叶、黄瓜环，千篇一律。 七、灯光增色： 局部灯光的使用是冷餐会上很重要的内容，这里主要是指直接照射菜肴的光源的设计和使用。光源（如射灯）照射在菜肴上，可以起到两个基本作用：保温和增色。所谓保温，可以对热菜或点心起到防冷及增脆，所谓增色，既不同光谱的灯光，可以给不同色彩的菜肴增添色彩，增加美感。如果再配以一定的烟雾效果等，更能够增进菜肴的色、香、味功能。 八、调酒与饮料： 冷餐会，相对传统的宴会，更具轻松的特色，更具自由交流的特点，因此，在宾客享受上，酒和饮料的作用就更为重要。在这一方面，与国外相比，我们就往往暴露出差距。的冷餐会，除了酒和饮料的名样性外，可以增加调制酒，可以在现场有调酒师调酒，以增添喜庆气息，活跃现场气氛。 九、服务： 冷餐会的服务，较之传统宴请，更加具有随意性和名样性，更具个性化，从这种意义上来说，更难达到高水准。所以，要研究冷餐会，特别是大型冷餐会的规范化服务与客人需求，需要研究国际上的服务经验，融会贯通，培养出属于我们自己的服务规范和特色服务人才。对此，我只是抛砖引玉，请服务们指正。 十、乐队和音乐： 优音乐和训练有素的乐队，是大型冷餐会次的重要表现。我们虽然也有不错的乐队和音乐，但就整体来看，距离还很远。乐能助酒，乐能助兴，好的音乐和乐队，更能使参会宾客流连忘返，依依不舍，更能使参会宾客畅开心腑，相互交流，这也是冷餐会举办的宗旨所在。