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清远,清新2023-01-06 10:57:27
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西 凤 酒
西凤酒的发源地在陕西宝鸡凤翔县,这里是民间传说“凤凰”的产地,西风酒也由此得名。 北宋时期,文学家苏轼在此任职,平日非常爱饮酒,它词中“柳林酒,柳林湖,妇人手”中的柳林酒,就是当地所产酒质之酒,也就是现在所说的西凤酒的前身。
西凤酒是在当地7家酒坊的基础上合并创建,如“昌顺振酒坊、新民酒坊”等,早在清朝时期,西凤酒就曾作为国家代表酒参加南洋赛会,并获得二等奖,声名传于海外。
茅台什么香型的?
茅台酒有两种香型,即酱香型和浓香型。茅台酱香型白酒,也称为茅香型酒,茅台酒的喝起来给人的感觉非常的醇香,酱香风味非常的足,并且喝完之后回味也十分的长久,有饭后留香这一说法。并且茅台酒的香味也是十分的独特,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点,酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。
浓香型茅台,主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表,四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。
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