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具体地点:广东广州天河天河区珠江新城 微信号:zhd761732741 QQ号:761732741 联系人:周海东 古井贡酒 关于古井贡酒源头传说，可追溯到北魏时期的九酝春酒，曹操将家乡的美酒酿造方法献给汉献帝，自此，“九酝春酒”成为历代贡品。 古井贡酒虽名声在外，但也是为商标的注册颇费周折：1960年古井酒厂在申请注册商标时被告知“贡”字不可用，要改名“古井酒”，后经据理力争才同意使用，同年五月，古井贡酒被评为安徽名酒，并于第二届品酒会上被誉为中国八大酒第二名。 飞天茅台酒和茅台酒区别？ 商标不同：五星茅台使用的是麦穗围绕着五星的商标，也是茅台酒初的商标。飞天茅台为了出口使用了敦煌壁画中的飞天仙女作为商标。包装不同：飞天茅台的外观比五星茅台要精美，飞天茅台在1958年就配上红票带了，而五星茅台到了1991年才配上红飘带。在包装材质这块飞天茅台也要更好，当时用于内销的金轮牌茅台(五星茅台前身)，使用的酒瓶为土陶瓶，而飞天茅台则是白瓷瓶。收藏价值不同：早期飞天茅台主要用于出口，国内很难买到，所以早期的飞天茅台现存量很少。物以稀为贵，所以同等年份、同等品相的飞天、五星，飞天价格会更高。 清香型白酒 清香型白酒也叫做汾香型白酒，其中为的以杏花村的汾酒为首。今天就来为大家介绍一下，清香型白酒制作工艺特点和工艺魅力。 清香型白酒的制作工艺比较复杂，以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。 清香型白酒工艺的主体香味成份是酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇、醇厚柔和;甘润绵软、自然协调、余味爽净、后味较长，不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。 清香型白酒工艺的高度酒分为40度至54度、55度至65度两种，其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克/升;其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克/升。低度酒在40度以下，其总酸≥0.3克/升，总酯≥1.4克/升。 总的来说 　酱香型白酒：优雅细腻、空杯留香，酒体醇厚、回味悠长，突出“浓” 清香型白酒：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。