清远不放假的生肖茅台空瓶酒盒回收首选本店畅销全国
清远,连南2023-01-13 08:35:26
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联系人:周海东
根据茅台酒的商标和所属品类不同,可以将茅台酒分为下面6大类。
茅台系列酒:由茅台酒公司出品,但是商标和品牌不一样,俗称“一曲三茅四酱”,即贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、汉酱、仁酒、王子、迎宾;
普茅:一般指的是53度茅台飞天,或者是五星牌的贵州茅台酒;
茅台纪念酒:为了纪念一些重大事件或节日而特别推出的茅台酒,如生肖纪念酒等;
茅台陈酿酒:通过勾兑来达到相应年份陈年茅台酒口感标准的茅台酒,如茅台15年等;
茅台年份酒:也叫陈年茅台酒,如60年代茅台酒,指的就是自然存储了60年的茅台酒;
茅台定制酒:是茅台给一些企事业团体特别定制的酒,如茅台高尔夫等。
茅台酒在酿制过程中,是用多种基酒和调味酒勾兑而成。基酒指的是经过“九蒸八发七取”得到的原酒,调味酒是为了弥补原酒的不足,额外添加的精华酒,它们共同构成了茅台酒的酒质。根据酒质不同,可以将茅台酒分为下面7大类。
五 粮 液
酒厂一般都是在当地酒坊基础上发展而来,五粮液就是在“长发升”、“利永川”、“全恒昌”、“万利源”等的8个酒坊基础上发展而来。其中“利永川”为出名。
“利永川”酒坊传人邓子均对由杂粮制成的纯粮食酒颇具好感,并在此基础上不断改进杂粮酒,生产出五粮液的雏形——高粱、玉米、大米、荞子、糯米酿制的杂粮美酒,被文人雅士取名为“姚子雪曲”。
“长发升”也是始于清朝年间的老酒坊,在它的遗址内有16口明代酒窖,是酿制优质基酒的关键,如今被命名为“宜宾五粮液501车间”。
五粮液延续了“利永川”的技艺,还传承了“长发升”的老窖池,取各家之精华,去其糟粕,时至今日,已然成为白酒市场中销量高之酒。
茅台酒以什么为主体香型?
茅台酒由酱香型、窖底香型、醇甜香型三种主体香型组成,茅台酒是酱香型白酒的代表之一,被称为茅香酒,茅台酒主要以高粱和小麦等农作物作为主要酿造原料,经过发酵和蒸馏程序将农作物本身含有的香味和营养成分完全释放而成。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。
茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质丰富,更能体现茅台酒的价值。
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