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无论是香脆可口的圣诞火鸡、甜美诱人的圣诞布丁,还是醇香浓郁的热红酒,都是圣诞节的美食让我们把时间定格在去年的中旬,就在葡萄酒如火如荼的发展过程中,让我们看看如今进口葡萄酒正在发生和将要发生的性变化..我们特邀山东苏卡酒业的总裁苏总为我们解析现在葡萄酒领域发生的诸多行业新情况及新态势。就在去年也就是216年开始,葡萄酒的市场出现平稳上升的态势,尤其下半年到217年1月份以来更是高速发展。出现以下的6个新的大趋势:1以产业链为基础的进口葡萄酒更加具体的分工和专业的初见雏形2以品、品牌酒、大众酒为主导的三级别酒市场细分的速度加快3富有的家族将海外葡萄酒酒庄的并购视为他们对财富投资的一种新选择4进口葡萄酒获益的是当下的主流品牌和旧世界有亮点的中级酒庄酒网5进口葡萄酒由于纯正的产地口味,其新、快、大风口的发展趋势已是公认的状态6线下+线上的互动营销将是进口酒的主要发展趋势,据217线上酒水销售数据显示,线上甚至还超过了线下的销售数据。产区日照充足,土壤透气性好,富含矿物质,昼夜温差大,降水量少但有黄河灌溉便利。这些独有的风土条件使产区的葡萄具有香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调、病虫害少等特征,具备生产中高档葡萄酒的基础。二是探索了一条好路子。坚持走化、高端化、品牌化的路子,致力于发展酒庄酒,扎扎实实种葡萄,精益求精酿造酒,生产高品质、有个性、能陈年的酒庄酒,得到了葡萄酒界的普遍认可。三是出台了一套好制度。制定了《宁夏贺兰山东麓列级酒庄评定管理办法》等15个政策性文件,成立了全国省级葡萄酒产业管理机构,从苗木引进繁育、葡萄园管理,到酒庄建设、葡萄酒酿造销售,都有技术标准和管理办法。
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